生海苔を使った菊芋のパスタ

2017/12/12 14:02

熊本宇土産の生海苔を使った菊芋のパスタのご紹介です。

皆さんは生の海苔を食べたことはありますか？
磯の香りがよく、
あおさやわかめ、ひじきとはまた違っておいしいです。
一般的には佃煮などを作られてますが
ぜひ、手に入った方は生海苔のパスタも作ってみてください。
＜ポイント！＞
生海苔を炒めてると水分が出てきます。
このときに菊芋チップスを入れると菊芋チップスが水分を吸ってくれます。

Kitchen78