こんにちは。
ふるぐりショップのブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、よく見かけるこの疑問についてです。

「菊芋は食前にいいって聞くけど、なぜ？」

なんとなく「体に良さそう」というイメージはあっても、
理由までは知らない、という方も多いかもしれません。

① 食前がいいと言われる理由

菊芋には、
水溶性食物繊維「イヌリン」が多く含まれています。

イヌリンは、水に溶ける性質があり、
食事と一緒に体の中をゆっくり移動します。

そのため、
食事の前に取り入れることで、
そのあとの食事にも影響しやすいと考えられています。

②食後ではダメなの？

食後に摂ることが悪いわけではありません。

ただ、

• 食事と一緒に働く
• 食事の流れの中で作用する

という意味では、
食前の方がタイミングとして分かりやすいという考え方です。

③実際はそこまで厳密じゃなくていい

ここは大事なポイントですが、

「必ず食前じゃないと意味がない」
というわけではありません。

生活の中で、

• 朝に取り入れる
• 食後に飲む
• 思い出したタイミングで使う

それでも十分です。

④まとめ

菊芋が食前にいいと言われるのは、

✔ 食事と一緒に働きやすいから

という理由があります。

ただし、
時間にこだわりすぎるよりも、
続けやすいタイミングで取り入れることが大切です。

ふるグリ

井上