2020/11/23 00:00
もうすぐ12月、あっという間に今年も終わってしまいますね。11月23日の勤労感謝の日は、年内最後の祝日です。「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう日」とされていますが、戦前は「新嘗祭」とい...
2020/11/20 00:00
先月まで、きれいな黄色い花を咲かせていたキクイモですが、その後は、どんどん根が大きくなってきていて、年明けには収穫期に入ります。台風で倒されてしまう年もあるのですが、今年は、倒伏被害（とうふくひが...
2020/11/17 00:00
もう一品という時に、便利な酢のものです。簡単にできて、ヘルシーです。＜材料＞§ ワカメ・トマト・赤ラディッシュの新芽§ 酢・昆布醤油・ゴマ・菊芋パウダー生ワカメ、または水で戻し...
2020/11/12 00:00
涼しくなってくると、朝食には暖かいものを頂きたくなりませんか？黒米のおかゆに菊芋チップスを入れてみました。＜材料＞・黒米入りのご飯（前の夜の残りでOK）・生姜・冬瓜・菊芋チップス・昆布だし 冬瓜...
2020/11/10 00:00
以前お知らせした12月に予定されている熊商デパートに備え、熊商高校の生徒さんたちが、インターシップとして、株式会社ふる里グリンマーケット（旧Kitchen78）に来てくださいました。インターンシップは、数日間...
2020/11/06 00:00
Kitchen78（キッチンナナハチ）は、株式会社ふる里グリンマーケットに社名を変更いたしました。消費者の皆さんと生産者さんを繋ぎ、耕作放棄地を減らしたいという想いを込めました。一人でも多くの方に、現在の熊...
2020/11/03 00:00
11月3日は文化の日ですね。10月は1日も祭日がなかったので、楽しみにしていた方も多いのではないでしょうか？文化の日は、「自由と平和を愛し、文化をすすめる」という趣旨の国民の祝日です。皇居で...
2020/08/26 10:37
暑い日が続くと、子供たちも食欲が落ちてしまうことがあります。アイスクリームやジュースを摂りすぎると、胃が冷えてしまって、ますます食欲が落ちてしまいます。そんな時は、菊芋チップスを使った豚バラ肉とキ...
2020/08/04 21:07
暑中お見舞い申し上げます。毎日のように暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしですか？夏は、お子様にとって、楽しいことがいっぱいの季節ですが、免疫力が落ちやすい季節でもあります。暑いので冷たい飲...
2020/07/24 21:36
ここ数年、カラダに悪いものを取らない食生活が注目を集めています。なかでも、北アメリカ原産のキク科の植物「菊芋」は、血糖値のコントロールやダイエットの成功率アップに欠かせない糖対策にピッタリな根菜類...
2020/06/12 16:37
腸内環境を整えたいけれど、忙しくてなかなか生活習慣や食生活を改善することができない。 そんなときは、いまSNSやブログで話題のスーパーフード「菊芋」の栄養素がギュッと詰まった『きくいもタブレット』...
2020/06/07 10:34
ファイバー・マムでは、『ココロとカラダの健康は“毎日の食事”から』をモットーに、毎日一生懸命に頑張っている ひとり暮らしの社会人や学生さん、子育て奮闘中のパパママ、老後の人生を楽しむ高齢者の皆さんに ...
2018/01/01 23:30
新年あけましておめでとうございます。昨年は、地元宇土市での交流や仕事を通じての出会いに恵まれ、充実した日々を過ごせたことに心から感謝しております。多くの方に笑顔が届けられることを目標に、またこれま...
2017/12/12 14:02
熊本宇土産の生海苔を使った菊芋のパスタのご紹介です。皆さんは生の海苔を食べたことはありますか？磯の香りがよく、あおさやわかめ、ひじきとはまた違っておいしいです。一般的には佃煮などを作られてますがぜ...
2017/12/02 09:58
今日のブランチに「たっぷりレンコンのトマトソースパスタ」のご紹介今回は、ストックしていた「湯がきレンコン」を使います。ポイントは、レンコンを多めに使うこと！あっ昨日のトマトソース！と思われないよう...